2006年,北京悄然流行起一种新吃法:烤翅。在七弯八拐的胡同里,烤翅飘香。这些大大小小的烤店,无任何标识,全靠口碑相传,红火到不电话预约,就根本不予接待的地步。疯狂烤翅,也叫疯狂bt烤翅,风靡程度更是一般。疯狂烤翅一般每对售价5元,日售500串,利润可达1500元,如果算上其他饮料和小吃赚取的利润更加丰厚。
烤翅利用特有的腌料秘方和辅以中草药香粉的技术优势,烤出的鸡翅浓香四溢,鲜香脆嫩、骨肉分离、满口留香。有原味、麻辣、香辣、盐焗、新奥尔良、留香、香甜、玫瑰、水果等多种口味。疯狂烤翅经过技术人员精心调制的独特烧烤料配方,烤好的鸡翅,唇齿留香,越吃越想吃。它的调料与酱汁,都是经过粉碎加工,别人无法模仿,就算是同行过来考察取经,吃完了他也不知道是怎么配的。以此保证烤翅在市场上的独一份。
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